Il Roero, situato sulla sponda sinistra del Tanaro, è una regione piuttosto recente dal punto di vista geologico. Il suo territorio, che si è formato per sedimentazione di detriti, faceva parte fin da 130 milioni di anni fa, di un mare intero chiamato Golfo padano. Le colline del Roero si sono formate 2-3 milioni di anni fa per l’emersione delle terre. Langhe e Roero costituivano un unico altopiano. Solo con lo spostamento del percorso del Tanaro, avvenuto tra 220.000 e 150.000 di anni fa, si separarono. Il suolo del Roero si è rivelato particolarmente sensibile all’erosione del fiume, che ha creato rilievi scoscesi dando vita alle Rocche, profonde voragini che possono raggiungere dislivelli anche di centinaia di metri che caratterizzano il paesaggio da Pocapaglia, a Montà, a Corneliano, a Vezza.



