L'AZIENDA
LA NOSTRA STORIA
All’inizio dell’800 la famiglia Marengo da Rodello si trasferì a Monticello. Acquistarono una piccola cascina che si trovava in località La Valle (che in piemontese si dice “en la Vol” e che significa sulla valle) ed è la cascina in cui ancora oggi viviamo. Qui nel 1862 nacque Marengo Lorenzo, il mio bisnonno, 100 anni esatti prima della mia nascita.
L’attività della mia famiglia spaziava, come succedeva in molti casi in quei tempi, dalle culture viticole e frutticole, all’allevamento del bestiame di pura razza piemontese. A quel tempo non esistevano trattori o automobili e fino agli anni ’50 nelle campagne i mezzi di trazione erano animali. Con i buoi si arava il terreno, si seminava e mieteva il grano e si portavano le uve e la frutta al mercato.
Dall’800 a oggi, quattro generazioni, si sono successe nella cascina in La Valle, tutte dedite all’agricoltura, tutti mantenendo lo stretto legame con la natura che ci circonda e tramandandosi bagagli di esperienze di padre in figlio. In tutti questi anni non abbiamo mai smesso di investire in terreni e strutture, arrivando oggi a produrre uve e nocciole in terreni per la maggior parte di proprietà.
Le uve che per molti anni sono state cedute per la vinificazione a grandi e importanti aziende della zona (Cerretto, Alba – Araldica Vini Piemontesi, Castel Boglione – Tenimenti di Fontanafredda, Serralunga d’ Alba ) oggi sono in parte vinificate in proprio. collaborano con me in azienda mia moglie Marilena e i miei figli Francesco e Lorenzo, tutti affiancati dall’esperienza di nonna Ines.
FILOSOFIA
Negli ultimi vent’anni abbiamo deciso di lavorare i nostri vigneti nel massimo rispetto della natura. A termine vendemmia viene fatta una concimazione con letame equino e bovino, decidendo in base al colore delle foglie, il fabbisogno per ogni pianta. Non utilizziamo alcun tipo di diserbante, né di antimuffa o altri prodotti che possano interferire sul naturale sviluppo vegetale della vite e di maturazione dell’uva.
CANTINA
I NOCCIOLETI
L’impegno della nostra azienda è diviso tra il lavoro in vigna e in cantina e quello nei noccioleti. Altra nostra produzione è infatti quella di nocciole, la tonda gentile IGP, la nocciola del Piemonte più pregiata dal sapore delicato. Negli ultimi anni abbiamo investito nella piantumazione di altri 1,5 ha di noccioleti che si vanno ad aggiungere ai 7 ha già esistenti. Una piccola parte della produzione viene utilizzata in agriturismo nella preparazione di piatti per i nostri ospiti
AGRITURISMO
